Cómo comer diferentes comidas

Cómo comer diferentes comidas

Te contamos cómo o con qué utensilios se deben comer los distintos tipos de comida.

Cómo comer diferentes comidas

Autor: Pamela Verónica Luques
Te contamos cómo o con qué utensilios se deben comer los distintos tipos de comida.
Las comidas se ingieren de maneras distintas, ya sea con un cubierto específico, o bien con la mano. Aquí, una lista para saber cómo y con qué comer cada plato

Encuentra en este artículo como se comen los diferentes platos, para indicarle a tu servicio gastronómico sobre qué cubiertos preferirías usar en tu evento. También es imprescindible que tengas esta lista en caso de que al menú lo prepares tú.


Cómo comer distintos tipos de comidas y entradas

  • Alcauciles: Se sostienen con los dedos, pero para el corazón se utiliza cuchillo y tenedor.
  • Arvejas: Se aplastan con el cuchillo contra los dientes del tenedor.
  • Aves: Tenedor  y cuchillo.
  • Budines: Sean dulces o salados, se utiliza sólo el tenedor.
  • Carnes: Tenedor y cuchillo.
  • Cocktail de frutas de mariscos: Se utiliza la cuchara de postre.
  • Consomé: Se utiliza cuchara de consomé, eventualmente la de postre.
  • Crepes: Con tenedor.
  • Croquetas: Con tenedor.
  • Choclos: Pinchos para choclos.
  • Ensaladas: Con tenedor.
  • Espárragos: Con pinza de espárragos.
  • Guisantes: Con tenedor.
  • Helados y cremas: Con cuchara para helados.
  • Lentejas: Con tenedor.
  • Mejillones: Tenedor o conchilla ya vacía.
  • Mousse: Tenedor, si no estuviera a punto, se utiliza cuchara.
  • Omelette: Con tenedor.
  • Ostras: Con tenedor para ostras o con el de postre. Nunca con tenedor de pescado.
  • Pan, tostadas, galletitas: Se trocean con la mano.
  • Palta: Con cuchara de postre.
  • Pastas: Con tenedor.
  • Pescados: Con tenedor de pescado. La pala de pescado se utilizará para separar la piel y las espinas.
  • Queso: Se corta con cuchillo sin tenedor.
  • Sopa: Con cuchara de sopa.
  • Tartas: Tanto dulces como saladas, se cortan solamente con tenedor.


Cómo comer postres y frutas

  • Tortas: Con tenedor de torta o de postre.
  • Dulces: Con el tenedor de torta o postre.
  • Souffles: Con tenedor solamente.
  • Ananá: Con tenedor y cuchillo de postre.
  • Duraznos: Se cortan en trozos pequeños, se pelan se utiliza cuchillo y tenedor.
  • Manzanas: Como los duraznos.
  • Melón: se usarán cuchara y tenedor de postre si se hubiera servido como postre.
  • Peras: Como los duraznos.
  • Frambuesas y frutillas: generalmente se sirven preparadas. Se usará la cuchara de postre, eventualmente se puede ayudar con el tenedor de postre.
  • Cerezas: se usa la cuchara de postre para llevar los carozos de la boca al plato o a la mano semi-cerrada.

 

Recuerda que las frutas no se sirven como postre en un evento formal.

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